En plena temporada, los zapallos decoran los mercados. Acá aprende a cocinar una exquisita sopa de zapallo.
1 kilo de zapallo u otra calabaza
de invierno, pelado, sin semillas
y en trozos pequeños
2-3 dientes de ajo, pelados
3½ tazas (840 ml) de agua,
hirviendo
(10 Porciones)
Tiempo de preparación aprox.: 40 min.
Ingredientes:
1 Kg de Pechuga de pavo (envuelta en malla)
250 g de Espinacas cocidas
¼ taza de Tocino cortado en cuadritos
1 Cebolla cortada en cuadritos
2 Manzanas cortadas en cuadritos
½ taza de Nueces picadas
2 Cucharadas de mantequilla
2
El salmón es un pescado de sabor muy suave, por lo general cocina con pocos condimentos para conservar su sabor.
Ingredientes:
1 kILO de Salmón freso sin piel
3 tazas de consomé de pescado
4 cucharadas de té verde
60 gramos de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cucharada de
Ingredientes para 4 personas
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