Llegó el rico septiembre. Fiestas Patrias, sol y días más largos. Sin embargo, estas fiestas también ayudan a que nos salgamos un poco de nuestra de dieta y aumentemos esos molestos kilos justo cuando nos empezamos a sacar algo de ropa.

¿Cómo sobrevivir a estos cuatro días de festejos y comilonas sin arrepentimientos? En promedio, una persona podría llegar a subir entre 2 a 4 kilos después de las festividades. Cómo olvidar ese choripán con mayonesa y pebre, imagínate grasa+grasa+ají, una verdadera bomba de calorías, grasas y sustancias irritantes.

Como explican los nutricionistas del Hospital Clínico Universidad de Chile, Elvira Yáñez y Alexander González, "hay que ser realistas. Estas fiestas no están hechas para ponerse a dieta. Lo que sí podemos seguir son algunos consejos prácticos para mantener nuestro peso", indican.

- Empanadas: Si tenemos la oportunidad de escoger el tamaño de ésta que siempre sea la más chica y el día que la consuma disminuya significativamente el pan.

- Choripán: Si para usted son irresistibles debiera optar entre éste y la empanada, ya que comer de los dos sería un exceso desde un punto de vista nutricional.

- Carnes: Las diferencias entre las rojas y blancas la verdad no son tantas, pero prefiera aquellas que son magras, como el lomo liso, filete o pollo (sin piel). Por el contrario debe evitar las de mayor contenido graso como el cordero.

- Papas: Si son asadas o doradas comer una grande o dos pequeñas, pero debieras olvidar las papas fritas. Si quieres condimentarlas un poco más es mejor usar pebre que mayonesa, margarina o mantequilla.

- Pan: Si de entrada comiste choripán no debes comer pan para acompañar el plato de fondo, menos para untar, ya que se suele comer más de lo que uno piensa.

- Ensaladas: Son ideales para acompañar la carne, cómelas en gran cantidad, pero ten cuidado con el aceite.

- Postres: Nada mejor que las frutas naturales, las podemos hacer más atractivas si las picamos y ponemos en una brocheta.

- Vinos y tragos: La moderación es la clave. Si tienes sed utiliza el agua y las bebidas light. En el alcohol, intenta no consumir un máximo de dos copas por vez y trata de beber a sorbos pequeños para que dure más.