Alessandra Steinherr es la editora de la revista Glamour en Inglaterra y tiene 35 años. Ella reveló que desde los 20 que ha hecho todas las dietas que ha encontrado: sólo líquidos, sólo proteínas, mezcla de grasa con proteínas, etc. Y a pesar de que en todas ha logrado bajar de peso, siempre llega un momento (generalmente una o dos semanas después) que renunciaba al régimen y volvía a subir el peso. Era la reina del “efecto yo-yo”.

Alessandra llegó a pesar 95 kilos cuando dijo “basta”, fue al doctor y cuando le dijeron que era casi clínicamente obesa se asustó y decidió hacer un cambio en su vida.

Lo primer que hizo para asegurar que no abandonaría la dieta como en las otras oportunidades, fue al doctor y se hizo un scanner del cuerpo para ver “su belleza interna”, es decir la grasa invisible que se acumula dentro del cuerpo y alrededor de los órganos vitales. En esta misma visita el especialista le dijo que tenía resistencia a la insulina, una condición médica en donde la persona afectada produce más insulina de la necesaria lo que hace que aumente más de peso con cada alimento que ingiere. Por lo que el doctor le prohibió comer productos con azúcar y algunos carbohidratos, por lo que armó su dieta alrededor de esto.

Alessandra se dio cuenta de que amaba demasiado la comida como para mantenerse a dieta pero quería bajar de peso, por lo que decidió achicar las porciones y comer más saludable pero sin obligarse a renunciar a antojos. Decidió que por lo menos una vez a la semana se daría un gustito, eso si no picaría entre comidas sino que lo que comiera sería en el horario adecuado.

El régimen de Alessandra

Siguiendo una rica alimentación sin el típico picoteo y manteniendo una actividad física de tres veces a la semana en donde hacía cardio, la editora de modas logró bajar 23 kilos. Pasó de 95 kilos a 72, y perdió tres tallas de ropa.

Alessandra comía en el desayuno yogurt griego no dietético con berries, almendras, nueves y semillas de girasol, o huevos con salmón ahumado o champiñones con tomate. El almuerzo consistía de salmón a la plancha o un tarro de atún en aceite con lechuga, un huevo duro, tomates cherry y media palta. Y para la cena comía pollo o hamburguesas hechas en casa con vegetales cocidos con aceite de oliva.

fuente: terra.cl